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Bandit Chicken Wings
每隔一段時間就會想吃譚仔米線🍜，土匪雞翼是必吃的，而自己在家最常做的也是土匪雞翼。家庭式想要用焗爐做出香脆的土匪雞翼，秘訣是粟粉，粟粉和醃料混合之後焗形成了脆脆的外皮，加入了孜然粉，吃起來很香口，非常惹味。 除了雞翼，尖椒皮蛋我也非常喜
Ingredients
- 雞翼 10隻
- 豉油 1大匙
- 蠔油1大匙
- 酒 1大匙
- 糖 2小匙
- 胡椒粉1小匙
- 孜然粉 2小匙
- 辣椒粉1/2小匙
- 五香粉 1小匙
- 粟粉 1大匙
- 撒面:
- 孜然粉
- 黑芝麻
Instructions
1)雞翼洗淨後印乾水份，把所有醃料放到雞翼中拌勻，用保鮮紙蓋好放入雪櫃醃過夜。
2)預熱焗爐200度，把雞翼放在焗盆上，表面灑上黑芝麻和孜然粉，令表面更乾身。焗15-18分鐘就完成。