T 小姐筆記
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超簡單吉士藍莓酥
有一段時間沒有更新，因為我終於開刀剝了智慧齒😵每天都在隱隱作痛和不能咀嚼大部分食物中渡過。也許之後可以分享一下我在這段期間吃什麼呢🤣 今次先分享一下未剝牙前，用之前做酥皮湯剩下來的急凍酥皮做的小甜點。 做法簡單，而且外型不錯，做成派
材料
- 急凍酥皮
- 蛋液
- 免煮吉士粉
- 牛奶
- 藍莓
做法
1)免煮吉士粉根據包裝指示混合牛奶，放入唧袋中，然後放入雪櫃備用。
2)預熱焗爐180度，把急凍酥皮稍微放軟後，切成小塊造型。簡單一點長條形做出來也很好看呢。用叉拮點小洞防止膨脹，然後掃上蛋液。
3)放入焗爐180度，焗18分鐘至表面金黃色，放涼備用。
4)把吉士醬唧在酥皮上，放上藍莓就完成了。