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泰式海南雞飯

Name: 泰式海南雞飯
Cuisine: 泰式
Ingredients: 薑(磨蓉) 1大匙; 蒜蓉 1大匙; 辣椒 1隻; 味噌 1大匙; 糖 1大匙; 醋 1大匙; 豉油 1大匙; 雞湯 2大匙; 將所有材料混合就完成。

2020年10月10日泰式煮中等

用不同香料將雞浸熟，雞肉嫰滑美味。用雞殼等其他部分煲湯，再拿雞湯和雞油煮飯，配上不同醬料如醬油膏、薑蓉、辣椒醬、泰式辣汁等，就成為了大名鼎鼎的海南雞飯。海南雞飯有不同派別，到底新加坡、海南和泰式的”海南雞飯”有什麼分別？我只知道醬汁配搭不同

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